Il Giol Prosecco Extra Dry è uno spumante dal perlage fine e persistente.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo fruttato, note di frutta a polpa bianca, mela e pesca e note floreali di glicine e fiori d’acacia; il bouquet si completa con sentori di scorza di pane e lievito.
Il gusto è caratterizzato da un sapore gradevolmente acidulo, buona struttura, gradevole e armonico, delicatamente secco.
Ottimo come aperitivo e per i brindisi, accompagna bene pasticceria secca.
Si accosta piacevolmente a primi piatti e risotti, antipasti di verdure e a base di pesce leggero, minestre asciutte o in brodo.
Contiene solfiti.
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