Il merlot è un vino rosso rotondo e versate, all’aspetto si presenta con un colore rosso rubino.
Al naso si possono distinguere le note floreali molto delicate che si armonizzano con i sentori di frutta fresca rossa, ciliegia selvatica.
Al gusto si presenta armonico, equilibrato, leggermente tannico.
Il finale piacevolmente morbido lascia al palato una sensazione gradevole.
Ideali gli abbinamenti con pasta al sugo di carne, carni bianche, minestre leggere; molto indicato con il maiale, per esempio in agrodolce, con gli insaccati e salumi cotti, con formaggi freschi a pasta filata o molle.
Senza solfiti aggiunti.
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