Ron Barceló Organic nasce da campi di canna da zucchero della Repubblica Dominicana che non hanno residui di fertilizzanti e che subiscono una lavorazione lunga almeno 5 anni.
Invecchiato in botti nuove e selezionate di rovere, questo rum biologico viene ottenuto attraverso una produzione limitata.
Al naso offre note di ciliegia caramellata, cacao, tabacco e mandorle tostate.
Al palato è secco e pulito, con una delicata nota vegetale che accompagna un finale morbido e piuttosto persistente.
Da bere liscio con ghiaccio.
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