Il Conte della Vipera è un vino davvero affascinante! La combinazione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon offre un profilo aromatico ricco e complesso.
La vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata è una scelta ottima per preservare la freschezza e i profumi delle uve.
Alla vista, il suo colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti è sicuramente invitante.
Le note di fiori, frutta bianca, ananas e agrumi al naso promettono un’esperienza olfattiva molto piacevole.
Al palato, la freschezza e il lungo finale con sentori di bergamotto e pompelmo lo rendono perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi.
Per degustarlo al meglio, ti consiglio di servirlo a una temperatura di circa 10-12°C. Si abbina bene a piatti di pesce, insalate e antipasti leggeri.
Pesce e Frutti di Mare: Questo vino si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, come il pesce alla griglia, il carpaccio di tonno o i frutti di mare crudi.
La freschezza del vino esalta i sapori delicati del mare.
Provalo con insalate fresche, magari con ingredienti come avocado, agrumi e noci. Le note agrumate del vino si armonizzano bene con i sapori freschi e croccanti delle insalate.
Piatti a Base di Verdure: Le verdure grigliate o al vapore, come zucchine, asparagi e peperoni, sono ottimi abbinamenti.
Formaggi Freschi: Formaggi come la mozzarella di bufala, il caprino o il feta si abbinano bene con il Conte della Vipera. La freschezza del vino contrasta piacevolmente con la cremosità dei formaggi.
Cucina Asiática: Piatti della cucina asiatica, come sushi o sashimi, possono essere un’ottima scelta. La freschezza e le note fruttate del vino si integrano bene con i sapori delicati e le spezie leggere.
Servilo con antipasti leggeri, come bruschette con pomodoro e basilico, o tartine con paté di olive o hummus.
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