Il Rosè Zero Franciacorta è un vino perfetto per chi ama la freschezza e la delicatezza!
La scelta di utilizzare uve Pinot nero raccolte a mano e tardivamente è fondamentale per garantire che ogni bottiglia esprima al meglio la complessità e la maturità delle uve.
La vendemmia ritardata permette di ottenere un vino ricco di sfumature, senza compromettere la qualità.
Le note aromatiche di fragolina di bosco e rosa canina sono un invito irresistibile, e il palato viene deliziato da un’esplosione di sapori, tra cui lamponi, bucce di pesca e arancia sanguinella.
È un vino che si presta a molte occasioni.
Ecco alcune idee su come abbinarlo al meglio:
1. Aperitivo: Servilo fresco come aperitivo, magari accompagnato da stuzzichini leggeri come bruschette con pomodoro e basilico o tartine di formaggio fresco.
2. Piatti di Pesce: Si sposa bene con piatti a base di pesce, come carpacci di pesce o sushi, dove la freschezza del vino può bilanciare i sapori delicati del mare.
3. Insalate: Provalo con insalate fresche, magari con frutta come melone o pesche, che richiamano le note fruttate del vino.
4. Formaggi: Formaggi freschi o a pasta molle, come la mozzarella di bufala o il caprino, possono essere un ottimo abbinamento, esaltando la freschezza del Rosè.
5. Dessert: Considera di abbinarlo a dessert leggeri, come una torta di frutta o un sorbetto, per un finale dolce e rinfrescante.
Sperimenta con questi abbinamenti e goditi ogni sorso di questo straordinario Franciacorta!
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