Il vino appare di colore rosso rubino con sfumature granate,
compatto e consistente. Profumi fruttati di frutti di rovo in confettura,
note balsamiche ed eteree. Seguono note speziate che
rimandano al pepe, alla cannella e ai chiodi di garofano. Cenni
minerali. Bocca succosa, calda, avvolgente, con tannini vellutati
perfettamente integrati. Lunga persistenza gustativa
Accompagna primi piatti importanti, formaggi stagionati,
secondi di carni rosse, selvaggina e piatti tipici della cucina
tradizionale.
Gradazione alcolica 15 %
temperatura di servizio 18-20°C
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